Vidám közös munkával, építő beszélgetésekkel indult 2026 os év a Tájházban .A gyermekeket töpörtős pogácsával és a felnőtt vendégeket körtepálinkával fogadtuk., reggel 6 órakor. Minden vendég végig követhette, és részt vehetett a munkában, a disznó feldolgozásában. Meglepően sok fiatal férfi jött el és próbálkozott a hús szeletelésével, paprikás főzéssel.

 Ez a nap az idősebb férfiak vezetésével a fiatal embereknek volt a tanítása mit hogyan kell feldolgozni a disznó vágáson.

Addig a nők benn a kiskonyhában reggelit készítettek és a hájas kifli elkészítési módját tanulták és kelesztettek a vendégék részére.

9.00 re elkészült a reggeli. Hagymában sült vére, sült máj, toka alja és hús sülve.

Reggeli után a fiatalok egy része paprikást, a másik része hurkát, kolbászt kevert, ízlelt és töltött.

A nők, fiatalasszonyok, a konyhában Ancsa vezetésével tanulták a hájas kifli készítést.

Hála és köszönet az időjárásnak, a természet hangulatossá varázsolta hóeséssel a napot és visszahozta a régi disznó vágások hangulatát. Így a gyermekek hóembert készíthettek, hógolyózhattak az udvaron, mint mi mikor gyerekek voltunk.

Miután az ebéd elkészült közösen megebédeltünk. Disznó paprikást savanyú káposztával és házi kenyérrel,, desszertként  hájas kiflit fogyasztottunk. Ebéd közben gyerekkori mesék kerültek elő egyik a másik után. Élvezettel hallgattuk egymás gyerekkori csínytevéseit.

Január 24 én, szombaton, újra találkozunk sült hurka, kolbász mellett magyar kártyával filkózunk, mint ahogy a nagyszüleink tették. A húst pedig a Mesterségek Napja a Tájházban című rendezvényen lucskos káposztával megvendégeljük a résztvevőket.

Közös munkával elmosogattunk és elpakoltunk. A körülöttünk settenkedő őrző-védők is meg lettek vendégelve.